L’oli de palma, sota sospita: és tan dolent com diuen?

El Congrés aprova una proposició no de llei per exigir que els productes que continguin aquest tipus de greix ho especifiquin de manera clara a l’etiqueta. Algunes cadenes de supermercats han començat a demanar als seus distribuïdors que restringeixin l’ús d’aquest ingredient.

Oli de palma preguntes i respostes

L’oli de palma torna a estar en el punt de mira. Una multitud d’interrogants planen sobre aquest ingredient que contenen la majoria de productes que es poden trobar als supermercats. És saludable? Té un gran impacte sobre el medi ambient? No tots els dubtes plantejats tenen una resposta clara. La majoria de nutricionistes convenen a alertar que no és bo per a la salut, tot i que també demanen relativitzar les conseqüències que pot tenir per a una persona consumir-ne de manera regular. Llegeix la resta d’aquesta entrada »

%d bloggers like this: